Förslag till riksdagsbeslut
Riksdagen ställer sig bakom det som anförs i motionen om att om möjligt se över alkohollagen i syfte att ta bort kravet på kök och servering av mat och tillkännager detta för regeringen.
Sverige har utrett alkohollagen och gällande lag är från 2011.
Tyvärr är fortfarande kraven på att kunna servera mat och kravet på att ha ett eget kök en begränsning som hämmar utvecklingen och konkurrensen i restaurangnäringen.
Det hämmar också möjligheten att kunna ha centrala kök och därmed kunna minska både lokalkostnader och personalkostnader på restaurangen. Lagstiftningen bör ses över och regelverket bör justeras så att det ökar möjligheterna, konkurrensen och flexibiliteten inom restaurangverksamheten.
|
Sten Bergheden (M) |
|