LI2023/ 02964 Landsbygds- och infrastrukturdepartementet Landsbygdsministern Till riksdagen <br />
<div class="dok"><style>
div.dok {max-width: 520px;}
table {max-width:520px;}
table.border {
color:#333333;
border-width: 1px;
border-color: #666666;
border-collapse: collapse;
}
table.border th {
border-width: 1px;
padding: 1px;
border-style: solid;
border-color: #666666;
background-color: #999999;
}
table.border td {
border-width: 1px;
padding: 1px;
border-style: solid;
border-color: #666666;
background-color: #ffffff;
}

.webbtabell {
margin-top:10px;
}

th, td {
border-collapse:collapse;
}

li.wdlist, p {
font-family:verdana;
zfont-size:90%;
}

h1 {font-size:105%;}
h2 {font-size:100%;}
h3 {font-size:95%;}

.bildtext { font-family: monospace; }

.bold {font-weight:bold;}
.italic {font-style:italic;}
.underline {text-decoration:underline;}
.superscript {vertical-align: super;font-size:70%;}
.subscript {vertical-align: sub;font-size:70%;}
.strike {text-decoration:line-through;}
.level0 {text-indent:5px;}
.level1 {text-indent:20px;}
.level2 {text-indent:35px;}
.level3 {text-indent:50px;}

</style><div class="body"><p>Svar på fråga 2022/23:882 av Sofia Skönnbrink (S) </p>

<p>Matsvinnet</p>

<p>Sofia Skönnbrink har frågat mig på vilket sätt jag och regeringen arbetar för att motverka matsvinn i den svenska livsmedelskedjan.</p>

<p>Jag vill börja med att säga att regeringen tar frågan om matsvinn på stort allvar. En tredjedel av den globala livsmedelsproduktionen konsumeras inte. För att bidra till en hållbar utveckling är det viktigt att ett mer effektivt utnyttjande av livsmedelsresurserna kommer till stånd. Ett minskat matsvinn ökar resurseffektiviteten, stärker vår livsmedelsförsörjning och ger ekonomiska vinster längs livsmedelskedjan, inte minst för konsumenterna.</p>

<p>Sverige har skrivit under Agenda 2030 som bland annat innehåller ett mål om att till 2030 halvera det globala matsvinnet och att minska matsvinnet längs hela livsmedelskedjan från jord till bord.</p>

<p>I det svenska miljömålssystemet finns två relevanta etappmål:</p>

<p>En ökad andel av livsmedelsproduktionen ska nå butik och konsument år 2025.</p>

<p>Matsvinnet ska minska så att det sammantagna livsmedelsavfallet minskar med minst 20 viktprocent per capita från 2020 till 2025.</p>

<p>Grunden för regeringens arbete med att minska matsvinnet är <span class="italic ">Fler gör mer - Handlingsplan för minskat matsvinn 2030</span> som togs fram av Livsmedelsverket, Jordbruksverket och Naturvårdsverket 2018. Arbetet fokuserar på fyra områden som omfattar bland annat utveckling av uppföljningsmetoder, samarbete och samarbetsformer mellan branschaktörer i livsmedelskedjan för ökad effektivitet av insatser, insatser för beteendeförändringar hos konsumenter och insatser som möjliggör svinnminimerande val vid inköp, hantering och tillvaratagande av överbliven mat. Till detta tillkommer innovation och forskning om bland annat åtgärdseffektivitet och konsumentbeteende. </p>

<p>Inom ramen för livsmedelsstrategin har regeringen för 2023 avsatt 6 miljoner kronor för att myndigheterna ska fortsätta arbetet i enlighet med handlingsplanen.</p>

<p>Den 5 juli presenterade Europeiska kommissionen ett förslag på en revidering av avfallsdirektivet. Förslaget innebär bland annat nya mål för minskning av matavfall och att medlemsstaterna ska gå igenom och anpassa sina program för att förebygga matsvinn, men också att utveckla och stödja beteendeförändringar, identifiera och åtgärda ineffektivitet i livsmedelsförsörjningskedjan samt uppmuntra till donation av mat och annan omfördelning för mänsklig konsumtion. Förslaget behandlas i ministerrådet under hösten. </p>

<p>Regeringen följer noggrant situationen om matsvinn i den svenska livsmedelskedjan och är beredd att se över möjligheten att sätta in andra lämpliga styrmedel och åtgärder om det bedöms nödvändigt för att nå fastlagda mål.</p>

<p>Stockholm den 15 augusti 2023</p>

<p>Peter Kullgren</p>

</div></div>