Svar på fråga 2020/21:3163 av Angelica Lundberg (SD)
Näringsdeklarationer

Angelica Lundberg har frågat mig om jag har för avsikt att verka för skärpt reglering av näringsdeklarationer för att undvika att konsumenter vilseleds.

Lagstiftningen om livsmedel finns för att konsumenter ska vara trygga med att livsmedel i Sverige är säkra och få den information om livsmedlen som krävs för att de ska kunna göra medvetna val. Så gott som alla regler om livsmedelssäkerhet är idag harmoniserade och gäller gemensamt inom EU.

Enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 av den 25 oktober 2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna, den s.k. informationsförordningen, är det obligatoriskt att ange en näringsdeklaration i märkningen av alla färdigförpackade livsmedel (med några få undantag som tex kosttillskott och naturligt mineralvatten). Näringsdeklarationen beskriver hur mycket energi, vilka näringsämnen och hur mycket av dessa näringsämnen ett livsmedel innehåller.

Enligt informationsförordningen ska uppgift om energi- och näringsvärden gälla innehållet i livsmedlet vid försäljning. Vid behov får uppgifterna istället gälla för livsmedlet efter tillagning. Det förutsätter att tillräckligt detaljerade tillagningsanvisningar lämnas, tillsammans med information om att näringsdeklarationen gäller för livsmedlet när det är färdigt att konsumera.

Lagstiftningen är också tydlig med att märkningen inte får vilseleda konsumenten. Reglerna innebär att det inte räcker med att en uppgift är sann. Den får inte heller vara sådan att den skulle kunna ge ett missvisande eller felaktigt intryck av livsmedlet på något sätt.

Det är viktigt att konsumenterna kan lita på näringsdeklarationerna och att de inte är vilseledande. Det är min bedömning att gällande lagstiftning när det gäller näringsdeklarationer möjliggör detta.

Stockholm den 16 juni 2021

Jennie Nilsson