Dnr S2016/04690/FS

Socialdepartementet

Folkhälso-, sjukvårds- och idrottsministern

Till riksdagen

Svar på fråga 2015/16:1436 av Jenny Petersson (M) Vägar framåt för en bättre nutritionsvård

Jenny Petersson har frågat mig när jag och regeringen kommer att se till att en kartläggning av undernäring sker samt utvärdera implementeringen av Socialstyrelsens föreskrifter Förebyggande av behandling vid undernäring.

Rätt mat och näring är avgörande för patientsäkerheten. Sjukdomsrelaterad undernäring har länge uppmärksammats som ett stort hälsoproblem. Trots detta är undernäring vanligt i samband med sjukdom. Konsekvenserna är minskad livskvalitet, försämrad funktionsförmåga och ökad risk för annan sjuklighet och död. Därför tog Socialstyrelsen fram nya föreskrifter som började gälla den 1 januari 2015. De bindande reglerna ställer krav på rutiner inom sjukvården, äldreomsorgen och vissa boendeformer för personer med funktionsnedsättning. Det kräver att vården och omsorgen arbetar systematiskt utifrån rutiner. Som ett komplement till föreskrifterna har Socialstyrelsen sedan tidigare tagit fram en vägledning – Näring för god vård och omsorg. I den finns praktiskt stöd till hur vården kan arbeta för att förebygga och behandla undernäring.

Enligt Socialstyrelsens föreskrifter ska vårdgivaren fastställa rutiner för när en patients näringstillstånd ska utredas och hur en utredning av näringstillståndet ska göras. Vidare ska vårdgivaren fastställa rutiner för hur undernäring ska förebyggas och hur undernäring ska behandlas. Socialstyrelsens föreskrifter och allmänna råd (SOSFS 2011:9) om ledningssystem för systematiskt kvalitetsarbete trädde i kraft den 1 januari 2012. Föreskrifterna är gemensamma för hälso- och sjukvård, tandvård socialtjänst och verksamheter enligt LSS. Enligt föreskrifterna ska vårdgivare t.ex. bedriva egenkontroll vilket innebär systematisk uppföljning och utvärdering av den egna verksamheten.

Många kommuner och landsting har under senare år aktivt arbetat med utveckling av måltidsområdet och med förebyggande av undernäring med stöd av statliga stimulansmedel. Ett exempel är användning av kvalitetsregistret Senior Alert för personer över 65 år, där riskbedömning av undernäring ingår. Det har bidragit till att problematik med undernäring för personer över 65 år kan synliggöras och därmed förebyggas och åtgärdas. Livsmedelsverket har också ett fortsatt uppdrag att driva och vidareutveckla kompetenscentrum för måltider inom vård, skola och omsorg. I uppdraget ingår bl.a. att tillhandahålla kunskap till kommunerna inom måltidskunskap, hållbara matvanor och nutrition.

Stockholm den 11 juli 2016

Gabriel Wikström