den 22 januari

Fråga

2009/10:432 Kulturinstitutioner som har kaféer och restauranger med kollektivavtal

av Birgitta Eriksson (s)

till kulturminister Lena Adelsohn Liljeroth (m)

De flesta större kulturinstitutioner i Stockholm har ett kafé eller en restaurang som inte sällan drivs av någon utomstående privat entreprenör. Statens kulturverksamhet bör vara föregångare på många sätt. Det är rimligt att av entreprenörer kräva kollektivavtal vid upphandlingen.

En sjystmärkt arbetsplats innebär att personalen omfattas av ett kollektivavtal tecknat mellan Hotell- och restaurangfacket och arbetsgivaren som garanterar sjysta löner och arbetsvillkor. Medvetna konsumenter bör välja sjystmärka restauranger, barer, kaféer och hotell som har kollektivavtal. Konsumentmakt är att välja ställen som inte dumpar löner. Sjystmärkning blir en konkurrensfördel för företagarna och en trygghet för arbetstagarna.

Avser kulturministern att se till att samtliga restauranger och kaféer i kulturinstitutioner har kollektivavtal och därmed kan vara med på ”sjysta listan”?