Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad som anförs i motionen om att se över momsen på restaurangtjänster.
Turismen som bransch växer sig allt starkare i Sverige och är en framtidsbransch i hela Europa. Turismen som näring ökar hela tiden i antalet helårsverk och omsättning och genererar stora inkomster till staten. Andelen sysselsatta inom turistnäringen i Sverige var 158 936 personer år 2008. Turistnäringens exportvärde ökade under samma år sin totala omsättning med 6,3 procent till drygt 244 miljarder kronor och genererade över 13 miljarder kronor i momsintäkter till statskassan.
Sysselsättningen inom turistnäringen har ökat med drygt 20 procent sedan 2000, eller med nästan 26 000 nya heltidsarbeten mellan åren 2000 och 2008. Mätt i medeltal sysselsatta har Sveriges totala sysselsättning under motsvarande period ökat med cirka 6 procent. Man ska komma ihåg att det i nuläget inte finns några traditionella basnäringar som ökar i samma takt.
Den svenska restaurangnäringen sysselsätter omkring 80 000 personer, vilket är cirka 2 procent av arbetskraften. Den svenska momsen på restaurangtjänster är idag 25 procent, vilket innebär att Sverige har EU:s högsta restaurangmoms. Sänkt restaurangmoms skulle leda till fler jobb i den svenska restaurangbranschen och den svenska ekonomin. En sänkt moms på restaurangtjänster i Sverige, från dagens 25 procent till 12 procent, skulle enligt en utredning som Handelns utredningsinstitut (HUI) gjort på uppdrag av SHR kunna leda till minst 10 000 nya vita jobb i restaurangbranschen. Sänkt moms på restaurangtjänster leder till ökad konkurrenskraft för den svenska restaurangnäringen samtidigt som priserna kommer att bli lägre, vilket gör att fler har råd att äta ute. På så sätt ökar efterfrågan på restaurangtjänster, vilket leder till ökad sysselsättning. En lägre momssats på restaurangtjänster skulle även innebära en minskad svart ekonomi och därmed i förlängningen att det är kvalitén på tjänsterna och företagandet som avgör vilka företag som överlever och växer inom restaurangnäringen, inte konkurrensfördelar genom skattefusk. Regeringen bör därför se över en sänkning av restaurangmomsen.