den 20 november
Interpellation
2008/09:138 Kycklingavel
av Helena
Leander (mp)
till
jordbruksminister Eskil Erlandsson (c)
I
djurskyddsförordningen stadgas att ”avel med sådan inriktning att den kan
medföra lidande för djuren är förbjuden”. Det är en regel som svenska
slaktkycklingar inte märker så mycket av. Djuren är framavlade för att växa så
snabbt som möjligt. Den tillväxt som för hundra år sedan krävde 120 dagar går
nu på 33 dagar.
Men
kycklingen är inte helt anpassad till den snabba tillväxten. Lungorna växer
inte fullt så snabbt utan får svårt att förse musklerna med syre. Det ökar
risken för högt blodtryck, ödem och sammanbrott för inre organ. Dessutom
innebär den höga proteinhalten i fodret inte bara att kycklingarna växer
snabbare utan också att spillningen blir lös och fräter på fåglarnas fötter. Då
bildas även ammoniak som med bristande ventilation irriterar kycklingarnas
luftvägar och bryter ned ett redan svagt immunförsvar. Försöker man ventilera
bort problemen riskerar man i stället att den torra luften orsakar
hudinflammationer.
Den
snabba tillväxten leder också till dålig benhälsa. År 2007 visade en
undersökning från SLU att 12 respektive 22 procent av kycklingarna från de två
dominerande raserna i Sverige har allvarliga benfel. Enligt en brittisk rapport
hade 27,6 procent av fåglarna dålig rörelseförmåga efter 40 dagar.
Nu
lanseras också en ny broilerras, Cobb 700, som är ännu mer snabbväxande och har
ännu större hälsoproblem. Tack och lov sägs den ännu inte användas i Sverige.
De ekobönder som velat introducera mer långsamväxande kycklingar som mår bättre
har däremot stött på problem, då salmonellareglerna försvårar import av
dagsgamla kycklingar eller ägg. I stället tvingas man använda de snabbväxande
broilerraserna från konventionella kläckerier, trots att de lämpar sig sämre
för ekologisk uppfödning.
Jag
vill därför ställa följande frågor till jordbruksministern:
Avser
ministern att vidta några åtgärder för att säkerställa att djurraser från avel
med sådan inriktning att den kan medföra lidande för djuren inte används i
Sverige?
Avser
ministern att vidta några åtgärder för att underlätta import av kycklingraser med mindre hälsoproblem?