den 24 april

Fråga

2006/07:1071 Villkor och förutsättningar för småskalig livsmedelsproduktion

av Rune Wikström (m)

till näringsminister Maud Olofsson (c)

Det har diskuterats mycket om fördelar med närproducerade livsmedel och den lokala livsmedelsindustrin. Närheten till konsumenten tar bort långa transportsträckor med negativ inverkan på miljön och leder till en kvalitet som den storskaliga livsmedelsindustrin ibland har svårt att åstadkomma.

Nuvarande regelsystem gör det svårt och komplicerat med nyetableringar och de småföretagare som redan är aktiva i branschen har svårt att klara av såväl tillsynsavgifter som tillsynskontrollanter som inte agerar och dömer på samma sätt över hela landet.

Det tar ofta för lång tid och kostar för mycket att uppfylla alla krav som ställs för att de som vill starta småskaliga livsmedelsföretag ska orka härda ut eller ha råd att göra det. Denna situation innebär att Sverige går miste om ett antal arbetstillfällen och nya företag eftersom byråkratin sätter stopp.

Vilka åtgärder avser näringsministern att vidta för att underlätta nyetablering av småskaliga livsmedelsproducenter i Sverige?