den 11 januari

Interpellation

2006/07:217 Livsmedelskontrollen på restauranger

av Osama Ali Maher (m)

till jordbruksminister Eskil Erlandsson (c)

Restaurangbranschen växer ständigt. Det är en positiv utveckling som leder till ökad mångfald, större valmöjligheter och inte minst nya jobb. En följd är också att antalet restauranger som inte har en tillfredsställande hantering av livsmedel ökar.

Även om besöksfrekvensen är låg, är steget efter tillsyn än mer problematiskt. Som konsument har jag i dag begränsade möjligheter att ta reda på hur den restaurang jag går till, klarat sig i samband med tillsyn. Efter det att inspektionsrapporten är färdigställd är den förvisso en offentlig handling, men det är sällan jag som konsument sent en kväll utanför en restaurang har möjlighet att begära ut en rapport.

Det finns flera försök runtom i världen som syftar till att öka konsumenternas möjlighet att snabbt få en bild av hur en restaurang man tänker besöka, klarat sig i samband med inspektion. Ett av de mer kända är smileyförsöket i Danmark, ett försök som blivit mycket uppskattat av konsumenterna.

Mot bakgrund av detta vill jag därför fråga ministern följande:

Vad avser ministern att göra för att förbättra livsmedelskontrollen på svenska restauranger samt vad avser ministern att göra för att öka konsumenternas möjlighet att ta del av densamma?