den 5 april

Svar på fråga 2005/06:1317 om riktlinjer för goda matvanor

Jordbruksminister Ann-Christin Nykvist

Nyamko Sabuni har frågat statsrådet Morgan Johansson om han avser att få i gång utredning av möjligheten att skattesubventionera nyckelhålsmärkta måltider och hälsocertifiera våra arbetsplatser. Arbetet inom regeringen är så fördelat att det är jag som besvarar frågan.

Jag instämmer i den bild som Nyamko Sabuni tecknar beträffande den ökande andelen överviktiga personer och betydelsen av att främja en god kost på arbetsplatserna som ett led i att minska denna oroande utveckling.

Regeringen har, som Nyamko Sabuni anför, gett Livsmedelsverket i uppdrag att ta fram råd för maten på arbetsplatser. Dessa råd ska möjliggöra för arbetsgivaren att verka för goda matvanor och förebygga ohälsa. Råden ska även ge stöd vid upphandlingen av måltidsverksamheten. I uppdraget till Livsmedelsverket ingår också att arbeta för att råden kommer till användning. Uppdraget ska redovisas till regeringen senast den 30 augusti 2007.

Jag vill också gärna framhålla det arbete Livsmedelsverket gjort med revidering av nyckelhålsmärkningen och det fortsatta arbetet med att göra nyckelhålet känt bland konsumenter, både i hushållen, i den offentliga konsumtionen och i storkök. Regeringen har för avsikt att undersöka formerna för hur valet av nyckelhålsmärkta luncher kan stimuleras.

Regeringen kommer senare i vår att lämna en folkhälsopolitisk skrivelse till riksdagen, i vilken regeringens insatser på områdena fysisk aktivitet och goda matvanor presenteras tillsammans med utvecklingen inom övriga folkhälsopolitiska målområden.