den 9 februari

Fråga 2005/06:983 av Lars-Ivar Ericson (c) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist (s)

Framtiden för slakterinäringen

Slakten under förra året var den lägsta på flera decennier, visar Jordbruksverkets statistik. Grisslakten har inte varit så låg sedan 1974 och på nötsidan har man inte slaktat så lite sedan 1962.

Orsakerna till att det har blivit så här är naturligtvis flera, men grundorsaken kan ändå sökas i bristande lönsamhet och konsumtionen av importerat kött. Om uppfödarna saknar framtidstro vågar de inte satsa och när de äldre uppfödarna slutar ersätts de inte av yngre i tillräcklig omfattning. Flera av landets 40 slakterier hotas nu av nedläggning.

Med anledning av ovanstående vill jag ställa följande fråga till jordbruksministern:

Vilka åtgärder avser ministern att vidta för att trygga framtiden för svensk slakterinäring?