den 2
december
Fråga 2005/06:535 av Jörgen Johansson (c) till
jordbruksminister Ann-Christin Nykvist (s)
Jägarkåren
Nya regler om hygien och kontroll av slakt och
beredning av kött, baserade på EU-direktiv, införs från årsskiftet. För
motsvarande insatser för vilt gäller dock nationell lagstiftning. För vilt som
älg och rådjur blir förändringen stor om inte djuren avyttras eller överlåts
icke avhudade. För traditionell slakt av dessa djur gäller hårdare bestämmelser
om inte slakten sker till det egna hushållet. Det innebär en stor förändring
mot gällande praxis vilket kan innebära en försämring av livsmedelshanteringen.
I
dag sköts viltslakten på ett rationellt sätt. Kunskapen hos jägarkåren är stor
om livsmedelshygien och har via jägarutbildningen stärkts än mer under senare
år. Jaktlag, markägare och deltagande jägare tillsammans med nära anhöriga är
oftast de som delar på det kött som jakten skapar. Det innebär att förändringen
av lagstiftningen skapar en merkostnad som nyttjarna knappast ser som relevant.
De merkostnader som en förändrad lagstiftning medför, tillsammans med andra
effekter som påverkar jaktens ekonomi i form av en större andel rovvilt i
naturen, blir ett hårt slag mot en redan hårt drabbad folkrörelse.
Min
fråga till statsrådet är:
Vad
avser statsrådet att göra för att skapa rimliga förutsättningar för den
folkrörelse som jägarkåren utgör?