den 21
november
Fråga 2005/06:419 av Bengt-Anders Johansson (m) till
jordbruksminister Ann-Christin Nykvist (s)
Hotet mot den småskaliga
hjortuppfödningen
De nya EU-reglerna för livsmedelshygien
(852-854/2004) hotar att från årsskiftet i praktiken slå omkull huvuddelen av
en hel näring @ hjortuppfödningen. Än i dag har Livsmedelsverket inte kunnat ge
svar på en rad frågor från näringen enligt det brev som även skickats till
jordbruksministern och ledamöterna i miljö- och jordbruksutskottet från Svensk hjortavel.
Problemet
för näringen är just småskaligheten, där bristen på godkända
vilthanteringsanläggningar gör att den stora majoriteten av hjortuppfödarna
skulle tvingas bygga egna anläggningar för att över huvud taget kunna få sina
hjortar besiktigade. Denna stora grupp slaktar i genomsnitt 15 hjortar per år,
och att baserat på denna volym kunna finansiera en byggnation som med all
säkerhet kostar omkring 200 000 kr är ekonomiskt omöjligt. Det går i
dagsläget inte ens att projektera en sådan anläggning, eftersom SLV inte kan ge
några andra anvisningar än att hänvisa till den svepande lagtexten i 852/2004.
Hjortuppfödningen
är till sin natur just småskalig, men i detta fall tycks lagarna vara själva
hindret för verksamheten. Hjortuppfödningen är annars ett utmärkt exempel på
alternativ verksamhet i omställningen av lantbruket och för att hålla våra
betesmarker öppna.
Vilka
åtgärder avser statsrådet att vidta för att undanröja
det uppkomna hotet mot den småskaliga hjortuppfödningen?