den 29 augusti

Fråga 2005/06:2076 av Staffan Danielsson (c) till vice statsminister Bosse Ringholm (s)

Försäljning av bröd i ideellt syfte och kraven på livsmedelshantering

En livsmedelsinspektör i Mjölby kräver restaurangköksstandard för att få baka hemma och sälja i ett ideellt kafé, annars måste försäljningen upphöra. ”Köp konsumentförpackat”, råder han.

Bosse Ringholm bedyrar fullständigt entydigt i tv i går i kväll @ Östnytt @ att det ideella kristna bokkaféet kan vara helt lugnt, ideell verksamhet berörs inte av den nya livsmedelslagstiftningen. De bullbakande damerna är ändå oroliga, den lokala myndigheten har faktiskt ålagt dem att upphöra med försäljningen, och de undrar om Bosse Ringholm verkligen har tagit över som livsmedelsinspektör i Mjölby.

I den nya livsmedellagstiftningen från i våras står också tydligt ”att till skillnad från tidigare kommer den nya lagen att omfatta livsmedel som bereds i privat bostad i syfte att släppas ut på marknaden”. Regeringen diskuterar också i sin proposition om inte egentligen bed and breakfast borde omfattas av lagen, trots att förtäringen sker i ett eget hem. Uppenbarligen tolkar miljöskyddskontoret i Mjölby lagen och Livsmedelverkets anvisningar som att hembakt kaféförsäljning kräver ”restaurangköksstandard” vid hemtillverkningen.

Jag vill gärna hoppas att statsrådet Ringholm har rätt och livsmedelsinspektören och miljöchefen i Mjölby har fel. Är förhållandet det motsatta har riksdagen tagit ett tokigt lagbeslut, som i så fall skyndsamt måste rivas upp och ändras.

Avser vice statsministern att vidta åtgärder så att den nya livsmedelslagen inte omfattar hembakade bullar vid till exempel ideell försäljning?