den 31 juli

Fråga 2005/06:1961 av Birgitta Ohlsson (fp) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist (s)

Etisk märkning av livsmedel

Under sommaren har ank- och gåslever (foie gras) debatterats. Där råder enighet om att det saknas en märkning av produkten som påvisar huruvida den framställts genom tvångsmatning eller inte. Många återförsäljare har påpekat att de inte vet om de saluför en produkt som framställts genom tvångsmatning, men att de skulle vilja att dessa går att särskilja från de produkter som inte framställts genom tvångsmatning.

Tvångsmatning som metod är inte tillåtet i Sverige, och det vore därför, ur konsumentperspektiv, rimligt att det också framgår huruvida livsmedel som importeras har producerats på ett sätt som inte är tillåtet inom Sverige. Detta gäller inte bara ank- och gåslever utan även andra produkter som framställs genom djurplågeri.

På dessa grunder skulle jag vilja fråga jordbruksministern:

Avser ni att initiera en etisk märkning av livsmedel som exempelvis foie gras för att undvika att konsumenter ovetande bidrar till djurplågeri?