den 1 mars

Fråga 2005/06:1120 av Anita Brodén (fp) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist (s)

Kompetensförsörjning inom livsmedelsindustrin

Svensk livsmedelsindustri har mycket stor betydelse för att tillvarata och förädla jordbruksprodukter för avsalu både inom vårt eget land och på exportmarknaden. Det är oerhört angeläget att en hög kompetens finns inom denna sektor och det krävs avancerad utbildning och forskning.

Sverige har hittills haft en hög kompetens vad avser utbildning och forskning inom livsmedelsindustrin. Sveriges lantbruksuniversitet ligger under Jordbruksverkets ansvarsområde där regeringen har ansvar för att tydliggöra universitetens sektorsansvar. Vid Sveriges lantbruksuniversitet i Skara, som erbjuder denna utbildning, oroas man över sviktande intresse och minskad attraktionskraft för dessa utbildningar trots intensiva informationsinsatser.

Om denna trend inte bryts riskerar Sverige att bli akterseglat vad gäller en framtida kompetensförsörjning inom livsmedelsindustrin.

Vilka åtgärder är jordbruksministern beredd att vidta för att tydliggöra betydelsen av livsmedelsforskning och utbildning och därmed säkerställa fortsatt hög kompetens inom livsmedelsindustrin?