den 15 februari

Fråga 2005/06:1011 av Sven-Erik Sjöstrand (v) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist (s)

Märkningen av ägg

Under förra veckan blev vi uppmärksammade på att flera av Sveriges stora äggpackerier fuskar med bästföredatumet på äggkartongerna.

För att vara godkända får ägg högst vara fyra veckor gamla och de får säljas senast när de är tre veckor. Men vissa företag stämplar bästföredatum 28 dagar framåt i tiden på ägg som redan är en eller två veckor. Skälet till detta är enligt en inspektör på Livsmedelsverket att det anses kosta för mycket att hämta ägg hos leverantörerna två gånger i veckan.

Förutom fuskmärkningen klagar Livsmedelsverket också på att spruckna ägg som egentligen ska gå till industrin finns med i förpackningarna.

Äggen och de företag som säljer dessa gör det till de stora livsmedelskedjorna och står för mellan 60 och 70 % av äggförsäljningen i landet. Det är med andra ord många konsumenter som kan drabbas av ägg som inte är färska.

Min fråga till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist är:

Vilka åtgärder avser ministern att vidta för att konsumenten ska få rätt information om äggen?