den 15 februari

Fråga 2005/06:1009 av Sven-Erik Sjöstrand (v) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist (s)

Salmonellautbrott

Det skånska salmonellautbrottet var ännu värre än man trodde från början. Just nu testar Jordbruksverket 150 gårdar för att spåra och oskadliggöra smittan. Kostnaden för detta salmonellautbrott kan landa på flera miljoner.

För någon vecka sedan upptäcktes ytterligare salmonellasmitta i Lantmännens foderfabrik i Åhus. Den nya smittan fanns i en produktionslinje som hanterar sojamjöl. Senast i slutet av december förra året hittades salmonella i rapsmjöl i samma fabrik. I december kom mjölpartiet från Polen; sojamjölet som nu fanns i produktionslinjen levererades från Brasilien.

Enligt gällande lagstiftning behöver inte de utländska leverantörerna garantera att produkterna är salmonellafria och detta är mycket beklagligt. Halterna är ofta låga @ men smittsamma. Det gör hanteringen besvärlig. När provsvaren väl kommer har fodret ofta redan lämnat fabriken och är i bruk ute på gårdarna.

Åtgärder som vidtas för att minska risken för salmonella bör till stor del vara konsumentskydd.

Min fråga till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist är:

Vilka åtgärder avser ministern att vidta för att minimera risken för salmonellautbrott?