den 6 december

Interpellation 2005/06:155 av Bengt-Anders Johansson (m) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist (s)

Besiktning av viltkött från den 1 januari 2006

För att få saluföra viltkött har vi i Sverige haft ett regelverk som innebär att djurkroppen ska besiktigas av veterinär. Detta har kunnat ske genom att distriktsveterinärer med viltkontrollstämpel gjort denna besiktning. Eftersom distriktsveterinärsorganisationen är väl förgrenad över landet har detta kunnat ske utan större olägenhet och har fungerat väl när det gäller kvalitet.

Från den 1 januari 2006 gäller en ny förordning för livsmedelslagstiftning. Den innebär bland annat att viltkött som ska saluföras i fortsättningen måste besiktigas vid särskilda viltbesiktningsplatser. Enligt uppgift finns det fyra sådana i landet för närvarande.

De uppgifter som jag inhämtat innebär att fördyringen av den nya rutinen gör det omöjligt ekonomiskt för mindre viltleverantörer att kunna fortsätta sin verksamhet. Detta gäller oavsett om man bygger själv eller ska forsla djurkroppar till respektive kontrollplats.

Vilka åtgärder avser ministern att vidta för att lösa den uppkomna situationen så att det mycket hälsosamma viltköttet kan komma konsumenterna till godo även efter den 1 januari 2006?