den 27 september

Fråga 2004/05:57 av Ulf Holm (mp) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist om ursprungsmärkning

Mer än hälften av alla konsumenter bryr sig om hur maten har producerats och tycker att produktionskvalitet är viktigt. Det visar en nyligen publicerad undersökning som tagits fram av "Frukostklubben", en samarbetsgrupp om matkvalitet. Samma undersökning visar att många konsumenter inte kan göra medvetna val, helt enkelt för att de inte får den efterfrågade informationen. Resultatet i undersökningen får också stöd av en ny Temoundersökning, utförd av LRF. Nio av tio svenskar vill veta varifrån maten de äter kommer, men bara två av tio litar på att den information de får angående matens ursprung är korrekt.

Möjligheten till information varierar kraftigt. Genom att välja Kravmärkt ekologisk produktion, fås en säkerhet då det gäller produktionsmetoder och ofta också då det gäller ursprung. För konventionella livsmedel är frågan om ursprungsmärkning dock en snårskog och än värre är det med färdigmat och på restauranger. Enligt LRF:s undersökning anser så många som 90 % av svenskarna att det är svårt att se var råvarorna kommer ifrån när man går på restaurang. Det är därför hög tid att frågan om ursprungsmärkning tas på allvar.

Avser konsumentministern att införa en ursprungsmärkning på samtliga färskvaror liksom för mat serverad på restaurang?