den 12 september

Fråga 2004/05:2190 av Ann-Kristine Johansson (s) till statsrådet Sven-Erik Österberg om djurskyddskrav i offentlig upphandling av livsmedel

Stat, kommun och landsting handlar årligen för 400 miljarder kronor. De offentliga upphandlare som i sin upphandling av livsmedel velat inkludera hållbarhetsaspekter har i dagsläget i stort sett endast haft möjligheten att välja ekologiska livsmedel. Den EU-anpassade lagstiftningen kring offentlig upphandling medger inte att kommuner och landsting ställer krav på exempelvis svenskt kött utifrån djuromsorgssynpunkt eller närproducerat av djurskydds- eller miljöskäl.

Stefan Edmans utredning förespråkar i sitt betänkande Bilen, Biffen och Bostaden ett fortsatt konkurrenskraftigt jordbruk: ett av skälen är den goda svenska djuromsorgen. Han föreslår också att den offentliga upphandlingen ska vara föregångare när det gäller ekologisk upphandling. Rimligen borde detta också gälla att kunna ställa krav på att de animaliska livsmedlen som upphandlas kommer från djur som i väsentligt avseende uppfyller de svenska djurskyddskraven.

Det är viktigt att all upphandling av mat inom det offentliga sker med minsta miljöpåverkan och att den främjar god djuromsorg. Vidare bör sådan mat inte innehålla hälsoskadliga ämnen.

Vilka åtgärder avser ministern att vidta för att offentliga upphandlare ska kunna ställa rimliga djurskydds- och miljökrav utifrån svensk lagstiftning?