den 23 februari

Fråga 2004/05:1063 av Jan Emanuel Johansson (s) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist om tvångsmatning av gäss

Tvångsmatning av ankor och gäss för produktion av ank- och gåslever, så kallad foie gras, är inte förenlig med svensk djurskyddslagstiftning. Tvångsmatningen är ytterst plågsam och ett antal djur sätter livet till i själva uppfödningsfasen. Syftet med att tvångsmata dessa djur är att levern ska anta proportioner långt utöver det normala.

Producentländer där foie gras är ett kvalitetsbegrepp och djurhälsa är sekundärt finner trots allt en marknad för sina produkter även i Sverige i butiker och på restauranger.

Avser jordbruksministern att, med tanke på det lidande djuren utsätts för, verka för ett förbud vad gäller saluförande av dessa produkter i Sverige?