Fråga 2003/04:86 av Marie Wahlgren (fp) till näringsminister Leif Pagrotsky om satsningar på functional food
Exporten av svenska livsmedel har ökat kraftigt efter EU-inträdet. Samtidigt är det tydligt att det är förädlade livsmedel, inte råvaror, som är Sveriges huvudsakliga nisch för export.
Ett segment som kan få stor betydelse både för handeln är så kallade functional food eller mervärdesmat. Detta är livsmedel som tillförts speciella hälsobringande egenskaper. Exempel på sådana produkter är Proviva och Becel. Dessa är produkter är dels beroende av möjligheten att föra fram dessa mervärden i marknadsföringen, dels beroende av grundläggande forskning.
Svenska företag har framfört klagomål på att reglerna kring marknadsföring är oklara och snäva, även om en viss förbättring setts de senaste åren. Vidare är forskningssatsningarna inom området tämligen modesta. I Finland sker forskning om inovativa livsmedel med statliga medel för motsvarande ca 70 miljoner kronor per år under treårsperioden 2001@2004. I Sverige är motsvarande siffra ca 15 miljoner kronor per år. Det är alltså stor skillnad i hur regeringarna ser på frågan i Sverige respektive Finland.
Vilka åtgärder avser näringsministern att vidta för att underlätta för utvecklingen av en stark svensk industri inom livsmedelsområdet i allmänhet och functional food-området i synnerhet?