den 24 augusti

Fråga 2003/04:1557 av Birgitta Sellén (c) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist om småskalig livsmedelsproduktion

Småskalig livsmedelsproduktion ska gynnas säger regeringen, vilket är väldigt bra. När Livsmedelsverket ska tolka de regler som finns så tolkas de väldigt strängt, vilket gör att situationen för de som vill starta småskalig verksamhet får det väldigt tufft. Som exempel kan nämnas att småskaliga slakterier har fått en startavgift som i dag ligger på 36 000 kr. Motivet för denna höga avgift är att besiktningskostnaderna är minst lika höga för små som för stora slakterier.

De EU-direktiv som finns ger emellertid medlemsländerna möjlighet att vara flexibla när det gäller att sätta avgifter. Man kan välja schablonavgifter för både tillstånd och besiktning. Den linjen har till exempel både Österrike och Tyskland valt. De tar ut en fast avgift per djur som veterinärbesiktigas. Det innebär att den totala kostnaden blir lägre för den som har ett småskaligt slakteri.

Regeringen har möjlighet att besluta om att införa riktlinjer som är gynnsamma för den småskaliga livsmedelsproducenten. Det är viktigt att regeringens ord om att småskalighet ska gynnas också följs av riktlinjer som leder till att det fungerar i verkligheten.

Min fråga är följande:

Vilka åtgärder avser jordbruksministern att vidta för att minska de höga avgifterna för producenter som vill driva småskalig livsmedelsproduktion?