den 5 april

Fråga 2003/04:1048 av Sven Gunnar Persson (kd) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist om datum- och kvalitetsmärkning av ägg

En stor del av de ägg som säljs i påsk är felmärkta. Under förra året inspekterade Livsmedelsverket knappt hälften av landets 140 äggpackerier. Det vanligaste felet var att äggförpackningarna försetts med för långa bäst-före-datum. Livsmedelsverkets inspektioner visar att det inte är ovanligt att äggen ligger i lager en eller ett par veckor innan de stämplas. Det är framför allt de stora äggpackerierna som inte följer bestämmelserna. Ofta hämtar de äggen hos sina leverantörer en gång i veckan. Ligger sedan äggen några dagar i lager klarar de inte tidsgränsen.

Packerierna fuskar även med kvalitetsmärkningen och följer inte de maxgränser som gäller för hur äggen kvalificeras. Livsmedelsverket bedömer detta fusk som allvarligt.

Tolv av de 68 packerier som inspekterades förra året fick godkänt, 34 hade mindre problem och 22 bedömdes ha stora brister.

Vilka åtgärder avser jordbruksministern att vidta för att garantera konsumenterna att de ägg som säljs i Sverige är korrekt datum- och kvalitetsmärkta?