Riksdagen begär att regeringen undersöker möjligheterna och verkar för att restauranger på sina matsedlar skall skriva i vilket land köttet är producerat.
I de flesta livsmedelsbutiker är köttet märkt med vilket land som det är producerat i. Tyvärr är det inte lika vanligt när man går ut och äter på restaurang. Dock har en del restauranger valt att skriva på sina matsedlar varifrån köttet härstammar, men detta är långt ifrån alla.
Som konsument tycker jag att detta ska vara en självklarhet då det är jag som skall kunna göra mina val utifrån vad jag vill stoppa i mig. Skälen till att välja eller välja bort vissa produkter kan variera – alltifrån att man vill undvika kött som har producerats i länder som t.ex. haft salmonella eller av skäl som handlar om landets inställning vad gäller transporter av djur.
Om jag köper kött i en dagligvaruaffär finns det en förteckning över vad som finns i förpackningen. Att gå så långt på en restaurang kanske är överdrivet, men att få reda på köttets ursprung på matsedeln borde inte vara en omöjlighet. (Undantag är ofta beredda produkter i livsmedelsaffärer där man inte alltid kan få reda på köttets ursprung, detta borde också skärpas upp.)
Restaurangerna borde i större utsträckning ta egna initiativ till denna märkning då det sannolikt skulle öka trovärdigheten inom branschen. Att detta skulle ske är dock inte troligt då man gärna vill pressa sina kostnader och köpa in billiga råvaror. Därför skulle det vara positivt om regeringen verkar för att en märkning införs på frivillig väg så att frågan får tyngd i konsumentpolitiken.
|
Stockholm den 1 oktober 2003 |
|
|
Johan Andersson (s) |