Fråga 2002/03:59 av Maria Wetterstrand (mp) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist om ekologiska nöt- och lammproducenter
I slutet av förra veckan kom ett pressmeddelande från Ekologiska lantbrukare, som slog larm om slakterisituationen för ekobönderna. Man får veta att Swedish Meats slutar med Krav-godkänd slakt av lamm i Visby och Krav-godkänd slakt av både nöt och lamm i Östersund och Skellefteå från 1 januari 2003. Det innebär att det närmaste slakteriet inom Swedish Meats, som slaktar enligt Krav, kommer att finnas i Uppsala och att transporterna därmed blir orimligt långa. Leveranser från mindre producenter försvåras också kraftigt då målsättningen är att det ska krävas 20@25 lamm eller får och minst 5@6 nöt för att få Krav-tillägg. Swedish Meats står i dag för ca 80 % av den svenska Krav-slakten.
Men även från privata slakterier kommer oroande besked. Vissa slakterier vill inte längre slakta och låta bonden ta tillbaka djuren. Det innebär att gårdsbutiker inte hittar slakteri och att etablerade kontakter mellan Krav-bönder och den lokala handeln bryts. Småskaligheten är även i dessa fall hotad.
Departementet har ju kontakter med slakteriorganisationerna i återkommande träffar och ovanstående problem, som ju också går tvärs emot de nya målen för ekologisk produktion, kanske kan dryftas i det forumet.
En lösning måste till för att satsningarna på ekologisk produktion av kött ska vara möjlig i hela landet.
Jag vill fråga ministern vilka åtgärder ministern avser att vidta med anledning av ovanstående problem.