den 10 september

Fråga 2002/03:1367 av Sven-Erik Sjöstrand (v) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist om livsmedelstillsyn

Kontrollen av restauranger och livsmedelsbutiker blir allt sämre. Målet är att varje lokal där livsmedel hanteras ska besökas en gång per år. Men under de senaste tio åren har antalet inspektioner stadigt minskat. Livsmedelsverkets sammanställning visar att hälften av företagen inte inspekterades alls förra året. Enligt Livsmedelsverkets generaldirektör krävs det en rejäl uppryckning.

Livsmedelstillsynen ska vara likvärdig i hela landet. Men enligt den ovannämnda sammanställningen skiljer sig tillsynen stort mellan kommunerna. I en del kommuner hanns det inte med några inspektioner alls. För många små kommuner är uppgiften också på gränsen till omöjlig då en och samma person ska ansvara för tillsynen av livsmedel, djurskydd, miljö, kemikalier, hälso- och smittskydd. En möjlighet att komma förbi detta problemet är bland annat att samordna flera kommuner. För närvarande sätter lagstiftningen dock stopp för detta.

Min fråga till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist blir därför:

Avser ministern att vidta åtgärder för att livsmedelstillsynen ska vara likvärdig i hela landet och komma upp till en anständig nivå?