den 6 juni

Fråga 2002/03:1087 av Jakob Forssmed (kd) till jordbruksminister Ann-Christin Nykvist om brist på glada grisar

Efterfrågan på Kravmärkt kött ökar hos konsumenterna och fler företag är beredda att marknadsföra och tillverka Kravmärkta produkter. Men antalet uppfödare av så kallade "glada grisar" tycks inte öka. Nu varnar många i branschen för att det kommer att bli stor brist på Kravmärkt kött och att flera aktörer kan tvingas lägga sina produktlanseringar på hyllan.

Några av de ledande aktörerna på livsmedelsmarknaden bildade i början av året en aktionsgrupp med uppdraget att kraftigt öka utbudet av Kravgodkända kött- och charkprodukter.

Denna grupp konstaterar, glädjande nog, att konsumenterna verkar bli alltmer medvetna i sina val och eftersträvar mer ekologiskt framtagna produkter. Men samtidigt konstateras att grisuppfödarna, livsmedelsindustrin och handeln går i otakt där producentledet inte hänger med. En anledning till att många grisuppfödare har tvekat att övergå till Kravgodkänd uppfödning uppges vara att man oroat sig för lönsamheten.

Vad avser jordbruksministern att göra för att stödja och uppmuntra produktionen av Kravmärkt kött och minska bristen på glada grisar?