Fråga 2001/02:363 av Caroline Hagström (kd) till jordbruksminister Margareta Winberg om salmonellasmittad kyckling
Ett kryphål i den svenska livsmedelslagstiftningen möjliggör att importerat kycklingkött inte behöver salmonellatestas innan det förs in i Sverige ifall det packas om och sprutas med enprocentig saltlakelösning, eftersom det då klassas som berett livsmedel. Risken att vi får in salmonellasmittat kött i våra livsmedelsdiskar är uppenbar då en stor andel av importen kommer från länder som Thailand och Brasilien där salmonellasmittan är mycket utbredd.
Vilka åtgärder avser ministern vidta för att ändra nuvarande lag så att allt kycklingkött salmonellatestas?