Motion till riksdagen
2001/02:So382
av Laila Bjurling (s)

Innehållsdeklarera dagens rätt


Förslag till riksdagsbeslut

Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad i motionen anförs om att Socialstyrelsen skall verka för att lunchrestauranger näringsdeklarerar sina maträtter, åtminstone ”dagens rätt”.

Motivering

I år är det folkhälsoåret och en mängd aktiviteter pågår i hela landet för att förbättra svenska folkets hälsa. Ett stort och växande folkhälsoproblem, både bland barn och vuxna, är övervikt. De allra flesta av oss vet att vi skall äta sunt och röra oss för att må bra, men det är en sak att veta och en annan sak att göra det, det är vi många som kan vittna om. Skolbarnen får ofta bra och näringsriktig mat på lunchen genom skolans försorg, men hur är det med oss vuxna. Vet vi alltid vad vi äter, när vi besöker lunchrestaurangen. Många förleds att tro att vegetarisk mat är bra mat, utan att fundera över fetthalt och övrig sammansättning, en lätt paj måste väl vara bra som lunch eller är det så att även den innehåller alltför mycket fett. En lätt sallad utan dressing – bra mat eller kanske alldeles för litet energi för att klara en vuxen människas behov.

Undersökningar har visat att lunchrestaurangernas mat är alldeles för fet för att vara bra för folkhälsan, men hur skall vi som konsumenter kunna välja de bättre alternativen. Jag skulle önska att åtminstone ”dagens rätt” på lunchrestauranger vore näringsdeklarerade, så att de som önskar har en rimlig chans att välja sunda och nyttiga maträtter.

Stockholm den 20 september 2001

Laila Bjurling (s)