1. Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad i motionen
anförs om att undervisningstimmar i ämnet hem- och konsumentkunskap
i grundskolan bör utökas.
2. Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad i motionen
anförs om att hem- och konsumentkunskap bör införas som ett nytt ämne
på gymnasieskolan.
3. Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad i motionen
anförs om att det behöver inrättas en särskild kurs i hem- och
konsumentkunskap i lärarutbildningen.
4. Riksdagen tillkännager för regeringen som sin mening vad i motionen
anförs om en kortare utbildning i att sköta ett hem.
Motivering
Felnäring och överkonsumtion breder ut sig, antalet
överviktiga barn och ungdomar ökar.
Det har visserligen satts in en kampanj för att få människorna att röra sig
mer. Men det måste till en kombination av att både röra på sig och att äta rätt.
Detta allvarliga hot mot vår framtida hälsa måste tas på allvar och alla
måste på olika sätt göra något för att förebygga och förhindra ohälsa.
Det har kommit en ny kursplan för hemkunskapen i grundskolan från och
med höstterminen. Det är glädjande att denna så tydligt framhåller hantverks-
kunnandet och den sociala gemenskapen kring måltiden. Detta är en viktig
baskunskap för vardagen i alla livets situationer, och som tyvärr i många hem
blivit bortprioriterat på grund av den stressade livsstil som råder i dagens
samhälle. Att laga mat eller göra andra sysslor i vardagen tillsammans i
familjen, att ta sig denna tid har en grundläggande uppgift för hela livet, på
samma sätt som att kunna samlas runt matbordet och då samtidigt utveckla
samtalet.
Det påpekas i kursplanen att konsumentekonomi ska "göras" och att det
dessutom ska hänga ihop med social gemenskap, mat och måltider och
boende. För att praktiskt kunna genomföra detta inom skolan krävs
schemaläggning med sammanhängande lektioner, lokaler och ekonomiska
resurser för att kunna bedriva praktiskt arbete.
För att säkerställa att konsumentfrågor tas upp i rimlig uppfattning
behöver antalet garanterade undervisningstimmar i ämnet hem- och
konsumentkunskap i grundskolan utökas.
Konsumentpolitiska kommittén föreslår i sitt betänkande, som kom i
våras, att hem- och konsumentkunskap bör införas som ett nytt ämne på
gymnasieskolan.
Det är viktigt att utbildningen i hem- och konsumentskap varvas med
både praktiska och teoretiska kunskaper. För att kunna bedriva denna
undervisning räcker det inte med endast bra planer. Det måste finnas lärare
med hög kompetens i sakfrågorna.
Det finns utbildning i Umeå, Uppsala och Göteborg med ett intag på ca 70
elever för lärare till grundskolan med ämneskombination som ger behörighet
att undervisa i ytterligare ett ämne. Men det behövs lärare till gymnasieskolan
och det behövs inrättas en särskild kurs i lärarutbildningen.
Det borde finnas en större möjlighet att underlätta kombinationer och
även göra det möjligt att andra grupper skulle kunna komplettera med
pedagogik, allt för att få fler lärare. Det är nämligen en hög pensionsavgång
bland de lärare som finns med behörighet inom hemkunskap.
Det finns ingen vidareutbildning i att sköta ett hem idag, utöver
yrkesutbildningar, och behovet är större än någonsin.