I Sverige produceras ca 22 000 ton äpplen årligen, 15 000
ton av dessa produceras i Kiviksregionen och ca 25 procent
av dessa äpplen går till cidertillverkning.
I den svenska livsmedelslagstiftningen finns ingen definition på vad cider
är. Den allmänt vedertagna definitionen är dock att det är en dryck som
framställs genom jäsning av saft från äpplen eller päron och som har en
alkoholhalt mellan 2 och 8,5 procent.
I Sverige tillverkas s.k. alkoläsker som saluförs som cider trots att de enligt
den i branschen vedertagna definitionen inte borde kunna kallas cider. Detta
är olyckligt ur konkurrenssynpunkt. De flesta EU-länder har en gemensam
definition på cider i sina lagstiftningar vilket innebär att alkoläsker inte kan
säljas under denna beteckning. En sådan definition bör, enligt vår mening,
införas i den svenska livsmedelslagstiftningen. Detta bör ges regeringen till
känna.
Hemställan
Hemställan
Med hänvisning till det anförda hemställs
1. att riksdagen som sin mening ger regeringen till känna vad i motionen
anförts om definition av cider i den svenska livsmedelslagstiftningen.