I dag odlas endast någon procent av all jordbruksmark i
Sverige ekologiskt. Men efterfrågan på miljövänligt och
ekologiskt producerade produkter ökar. Även
förädlingsledet har på ett positivt sätt tagit sig an ekologiskt
framtagna produkter.
Det finns också ett stort intresse bland landets lantbrukare
för miljövänligt producerade livsmedel. Ett problem är dock
att det hittills är för få lantbrukare som ställer om till
ekologisk odling. Detta påverkar möjligheterna att få fram
tillräckligt med kravgodkända livsmedel till konsumenterna.
Intresset för odlingsformen är ökande men många
lantbrukare känner osäkerhet för vad det kan innebära för
deras gård. Detta skapar flaskhalsar i utvecklingen och
hindrar både marknaden och samhällets målsättning, som
lades fast av riksdagen förra året, att 10 procent av
åkerarealen skall vara ekologiskt odlad senast år 2000.
Exempel på frågor som många lantbrukare ställer sig är:
Finns möjlighet att upprätthålla avkastningsnivån? Hur
håller man ogräs och skadedjur borta? Vad blir det
ekonomiska utfallet totalt och i de enskilda
produktionsgrenarna?
Behovet av väl dokumenterad erfarenhet från den
ekologiska odlingen är därför stort. Det krävs dessutom
erfarenheter från ekologisk verksamhet som varit i drift
under en längre tid så man kan bedöma de långsiktiga
effekterna av ekologiskt odlat.
Hushållningssällskapet i Göteborgs och Bohus län
bedriver sedan 1989 ett fullskaleförsök med ekologisk
mjölkproduktion i norra Bohuslän på Tingvalls gård i
Tanums kommun. Hela växtodlingen, för närvarande ca 73
ha åker, har lagts om från konventionell odling till ekologisk
odling, d.v.s. odling utan kemiska bekämpningsmedel och
lättlösliga växtnäringsämnen (handelsgödsel). En ny
ladugård byggdes 1991 som från början anpassats till högt
ställda krav på djurmiljön. Produktionen omfattar idag 40
mjölkkor.
Hela gårdens omläggning till KRAV-godkänd
mjölkproduktion har dokumenterats vetenskapligt, bl.a. i
nära samarbete med Sveriges Lantbruksuniversitet.
Dokumentationen avser allt från jordanalyser,
växtnäringsbalanser, djurmiljö till avkastningsnivåer och
produktionsekonomi.
Tingvall är även ett viktigt besöksobjekt. Lantbrukare och
konsumenter kan direkt på plats se konsekvenserna av den
ekologiska odlingsformen. Genom att Tingvall är både en
försöks- och demonstrationsgård kan erfarenheterna direkt
överföras i rådgivningen till praktiska lantbrukare.
Resultaten hittills pekar på att det är fullt möjligt att med
bibehållen lönsamhet kunna driva en gård ekologiskt och
enligt KRAV:s regler. Den här typen av försök kräver dock
långsiktighet för att korrekta resultat skall kunna utläsas,
därför är det oerhört viktigt att resurser finns så att denna
försöksverksamhet kan fortsätta i nuvarande form.
Avkastningen för både djur och gröda samt förändringar i
marken bör dokumenteras under en lång period för att
tillförlitliga resultat skall kunna ges.
Det är angeläget att detta stöd till försöksgårdarna för
ekologisk odling verkställs. Tingvall är en av de
försöksgårdar i landet där ekologisk mjölkproduktion
vetenskapligt dokumenterats och som bör ges stöd till
fortsatt verksamhet.
Hemställan
Med hänvisning till det anförda hemställs
att riksdagen som sin mening ger regeringen till känna vad
i motionen anförts om åtgärder för främjande av omställning
i ekologiskt hållbar riktning.
Stockholm den 24 januari 1995
Sverre Palm (s)
Lennart Nilsson (s)
Lisbet Calner (s)
Märta Johansson (s)
Mona Berglund Nilsson (s)