I dag odlas endast någon procent av all jordbruksmark i Sverige ekologiskt. Men efterfrågan på miljövänligt och ekologiskt producerade produkter ökar. Även förädlingsledet har på ett positivt sätt tagit sig an ekologiskt framtagna produkter.
Det finns också ett stort intresse bland landets lantbrukare för miljövänligt producerade livsmedel. Ett problem är dock att det hittills är för få lantbrukare som ställer om till ekologisk odling. Detta påverkar möjligheterna att få fram tillräckligt med kravgodkända livsmedel till konsumenterna.
Intresset för odlingsformen är ökande men många lantbrukare känner osäkerhet för vad det kan innebära för deras gård. Detta skapar flaskhalsar i utvecklingen och hindrar både marknaden och samhällets målsättning, som lades fast av riksdagen förra året, att 10 procent av åkerarealen skall vara ekologiskt odlad senast år 2000.
Exempel på frågor som många lantbrukare ställer sig är: Finns möjlighet att upprätthålla avkastningsnivån? Hur håller man ogräs och skadedjur borta? Vad blir det ekonomiska utfallet totalt och i de enskilda produktionsgrenarna?
Behovet av väl dokumenterad erfarenhet från den ekologiska odlingen är därför stort. Det krävs dessutom erfarenheter från ekologisk verksamhet som varit i drift under en längre tid så man kan bedöma de långsiktiga effekterna av ekologiskt odlat.
Hushållningssällskapet i Göteborgs och Bohus län bedriver sedan 1989 ett fullskaleförsök med ekologisk mjölkproduktion i norra Bohuslän på Tingvalls gård i Tanums kommun. Hela växtodlingen, för närvarande ca 73 ha åker, har lagts om från konventionell odling till ekologisk odling, d.v.s. odling utan kemiska bekämpningsmedel och lättlösliga växtnäringsämnen (handelsgödsel). En ny ladugård byggdes 1991 som från början anpassats till högt ställda krav på djurmiljön. Produktionen omfattar idag 40 mjölkkor.
Hela gårdens omläggning till KRAV-godkänd mjölkproduktion har dokumenterats vetenskapligt, bl.a. i nära samarbete med Sveriges Lantbruksuniversitet. Dokumentationen avser allt från jordanalyser, växtnäringsbalanser, djurmiljö till avkastningsnivåer och produktionsekonomi.
Tingvall är även ett viktigt besöksobjekt. Lantbrukare och konsumenter kan direkt på plats se konsekvenserna av den ekologiska odlingsformen. Genom att Tingvall är både en försöks- och demonstrationsgård kan erfarenheterna direkt överföras i rådgivningen till praktiska lantbrukare.
Resultaten hittills pekar på att det är fullt möjligt att med bibehållen lönsamhet kunna driva en gård ekologiskt och enligt KRAV:s regler. Den här typen av försök kräver dock långsiktighet för att korrekta resultat skall kunna utläsas, därför är det oerhört viktigt att resurser finns så att denna försöksverksamhet kan fortsätta i nuvarande form. Avkastningen för både djur och gröda samt förändringar i marken bör dokumenteras under en lång period för att tillförlitliga resultat skall kunna ges.
Det är angeläget att detta stöd till försöksgårdarna för ekologisk odling verkställs. Tingvall är en av de försöksgårdar i landet där ekologisk mjölkproduktion vetenskapligt dokumenterats och som bör ges stöd till fortsatt verksamhet.
Med hänvisning till det anförda hemställs
att riksdagen som sin mening ger regeringen till känna vad i motionen anförts om åtgärder för främjande av omställning i ekologiskt hållbar riktning.
Stockholm den 24 januari 1995 Sverre Palm (s) Lennart Nilsson (s) Lisbet Calner (s) Märta Johansson (s) Mona Berglund Nilsson (s)