God djurhälsa är grunden för en sund
livsmedelsproduktion. Ju friskare djur desto mindre behov
av medicinering, restsubstanser och resistensutveckling.
Sveriges goda djurhälsoläge har sin grund i gynnsamma
naturliga förutsättningar, långvariga och målmedvetna
insatser från samhällets och näringens sida för att bekämpa
smittsamma sjukdomar och förbättra det allmänna
hälsoläget.
Ett framtida EU-medlemskap kan bli positivt i flera
hänseenden. Svensk livsmedelsproduktion får tillgång till
en marknad med 370 miljoner konsumenter och vi får in
många nya livsmedel. Det negativa kan komma i en slopad
importkontroll och risk för att vi förlorar vårt goda
djurhälsoläge och den hygieniska kontrollen av importerat
kött, främst salmonellakontrollen.
Svenska insatser
Det har kostat mycket pengar både för samhället och
näringen att genomföra de olika bekämpnings- och
kontrollprogrammen. Investeringar som är bortkastade,
om det inte som EU-medlem går att upprätthålla en
tillfredsställande importkontroll. Importkontrollen har lett
till att Sverige kunnat stoppa smittade djur och produkter
vid gränsen. Så har t.ex. mul- och klövsjuka inte
förekommit i Sverige sedan mitten av 1960-talet.
Flera sjukdomar är direkt överförbara från djur till
människor, som tuberkulos och salmonella. Människor kan
insjukna genom kontakt med smittade djur men också
genom att äta smittade livsmedel. Sjukdomsframkallande
bakterier kan dessutom bli resistenta genom användning av
antibiotika.
Gränskontroll
Den 1 januari 1993 upprättades en tullunion inom EU.
Det innebar att inre gränskontroller för djur och
djurprodukter avvecklades. Det enskilda landet kan inte
längre själv bestämma vilka införselkrav som ska tillämpas.
Veterinärkontroller ska tas i ursprungsbesättningen och
sedan sker kontroll i mottagarbesättningen. Det innebär att
djur passerar landgränser utan kontroll och inte längre sätts
i karantän. Det har visat sig att den slopade gränskontrollen
inneburit att sjukdomar lättare sprids. Ett sådant exempel
är newcaslesjuka hos fjäderfä som spreds från Belgien till
Holland och Tyskland, vidare till Österrike och nu har nått
Frankrike. Under november 1993 genomfördes en
omfattande utslaktning på grund av svinpest som kommit in
i Tyskland.
Sverige har idag en betryggande importkontroll av
sperma, embryon och avelsdjur varav följer att det finns ett
bra skydd mot oönskade arvsanlag och allvarliga sjukdomar
som för länge sedan är utrotade i landet. Inom EU är denna
kontroll slopad. Hela ansvaret läggs på intygsskrivande vid
ursprunget. Flera exempel finns på att sjukdomar sprids i
betydligt större grad än tidigare.
Foder
På fodersidan finns stora olikheter mellan vad som är
tillåtet i Sverige och i EU. Bland annat tillåter EU ett tiotal
olika antibiotikapreparat samt kadavermjöl för inblandning
i fodret. I Sverige är detta förbjudet och det kommer även
att gälla under EES-avtalet. Fodret är en av de vanligaste
smittkällorna för t.ex. salmonella. Öppna gränser och
tillämpande av EU:s regler innebär att vi i Sverige får in
foder smittat med salmonella. Genom fodret smittas djuren
och genom djuren smittas människorna.
''Rena livsmedel''
De kontroller som Livsmedelsverket utför på svenskt
kött tyder på att det inte förekommer illegal användning av
hormoner i tillväxtbefrämjande syfte. Mjölkproducenter
som missbrukar eller använder antibiotika felaktigt avslöjas
vid regelbundna kontroller. Sveriges bönder har bestämt sig
för att producera världens renaste livsmedel. Den
lantbrukare som avslöjas med illegal hantering tillåts inte
att leverera djur eller mjölk och skulle frysas ut av sina
kollegor.
Bestrålning
I Sverige är det förbjudet att bestråla och att sälja
bestrålade livsmedel. I EU är det bara Tyskland som har ett
totalförbud. Att ett livsmedel bestrålas kan bero på att man
vill få ner halten av sjukdomsalstrande bakterier och ta bort
mögelsvampar. Men bestrålning används också för att
fördröja mognaden av exotiska frukter eller för att
förhindra att t.ex. potatis och lök gror. Bestrålning dödar
alla levande organismer. Det betyder att alla indikatorer på
att livsmedlet varit dåligt försvinner. Däremot försvinner
inte de gifter som bakterierna producerat, t.ex. toxiner som
produceras av stafylokocker. Det betyder i sin tur att man
kan bli sjuk av livsmedlet. Konsumenten invaggas i en falsk
trygghet. Inom EU finns inte några gemensamma regler
ännu så att även vi i Sverige kan få in bestrålade livsmedel
om gränskontrollen försvinner. Dock ska livsmedel som är
bestrålade märkas.
Lika villkor
Vi anser att konsumenterna måste kunna lita på
livsmedlen och att de svenska producenterna måste
tillförsäkras en konkurrens på lika villkor. Därför måste
samma krav kunna ställas på de importerade livsmedlen
som gäller för de inhemskt producerade beträffande
användningen av kemiska medel, medicinska preparat som
hormoner, frihet från sjukdomar och uppfödning enligt
andra produktionsformer. I de förestående EU-
överläggningarna anser vi att man från svensk sida måste se
till att importbestämmelserna utformas efter dessa krav. Är
en gränskontroll omöjlig att upprätthålla på samma sätt som
idag måste kontrollen säkerställas på annat sätt.
Konsumenterna måste även i fortsättningen kunna
tillförsäkras samma höga krav på livsmedelskontrollen som
finns i Sverige idag.
Hemställan
Med hänvisning till det anförda hemställs
1. att riksdagen som sin mening ger regeringen till känna
vad i motionen anförts om importkontroll av sperma,
embryon och levande djur,
2. att riksdagen som sin mening ger regeringen till känna
vad i motionen anförts om importkontroll av livsmedel.1
Stockholm den 21 januari 1994
Stina Gustavsson (c)
Rosa Östh (c)