Motion till riksdagen

1988/89:Jo529

av Margit Gennser (m)
Koscherslakt

S k koscherslakt är ej tillåten i Sverige. Detta skapar inte obetydliga problem
för människor som tillhör mosaiska eller muslimska församlingar och som
strikt följer religionens bud.

Regeringen kan emellertid ge dispens från det gällande förbudet. Så har
också skett vad gäller slakt av kycklingar till ett kycklingslakteri i Skåne.
Dispensen har numera dragits in, vilket av de berörda har uppfattats som en
kränkande inskränkning i deras religionsfrihet.

Motiveringen för den svenska restriktiviteten har varit djurskyddsintresset.
Den speciella koscherslakten bygger på att halspulsådern skärs av. Detta
innebär fysiologiskt ett direkt snabbt blodtrycksfall med åtföljande momentan
medvetslöshet. Slakten utförs av yrkeskunniga slaktare.

Kycklingslakt i Sverige sker numera på maskinell väg. I regel är denna
slaktmetod snabb och smärtfri, men fel kan uppstå och då uppkommer något
som skulle kunna betecknas som svårt djurplågeri. Med hänsyn till detta kan
de två slaktmetoderna anses vara lika ”humana”, barmhärtiga.

Som påpekats i inledningen har regeringen rätt att ge dispens från gällande
lag. Detta har skett tidigare och inga nya uppgifter har kommit fram som
motiverar en förändring. Med tanke på religionsfrihetens stora värde bör
därför de tidigare motiven för dispens få fortsätta att gälla.

Hemställan

Med hänvisning till det anförda hemställs

att riksdagen som sin mening ger regeringen till känna vad som i
motionen anförts om koscherslakt.

Stockholm den 23 januari 1989

Margit Gennser (m)

10