den 28 februari

Interpellation 2000/01:286 av Lena Ek (c) till justitieminister Thomas Bodström om ursprungsmärkning för livsmedel

I många år har frågan om bra mat diskuterats i olika sammanhang. Efter den senaste tidens händelser med utbrott av salmonella, mul- och klövsjuka liksom BSE går debattens vågor höga. Konsumenter undrar vad för varor de köper och studerar livsmedelsmärkningen noga. Föräldrar leder uppror för att kommuner ska handla in närproducerade produkter med miljövänlig profil och många unga matvägrar eller ändrar ätvanor i leda över situationen.

Centerkvinnorna och Centerpartiet har i många är hävdat att det borde införas en ursprungsmärkning för livsmedel, som visar var varan producerats eller djuret fötts upp, och därefter hela ledet via transporter och tillverkning av den slutprodukt som konsumenten ser i affären. I dag finns inga regler som visar var t.ex. uppfödningen av ett djur skett. Spårbarheten av en vara blir därför inte fullständig genom hela kedjan. Den s.k. ursprungsmärkningen handlar bara om var själva tillverkningen skett, inte varifrån råvaran hämtats. Detta är att lura konsumenter som vill handla medvetet och miljövänligt.

Stat, landsting och kommuner står för en stor del av upphandlingen av livsmedel. För att upphandlingen ska ske rättvist och öppet liksom för att spara offentliga medel styrs upphandlingen numera av strikta regler. Detta är viktigt med hänsyn också till den fria konkurrensen och marknadens funktionssätt. Men upphandling kan också styra bort från en utveckling som är nödvändig med hänsyn till andra samhällsintressen som t.ex miljöfrågor och tillväxt i hela landet.

Dagens upphandlingsregler gör det svårt att handla miljövänliga produkter, att kräva korta transporter eller vissa uppfödningsmetoder. Detta förstärks av att sanktionerna är så stränga att ytterligt få offentligt anställda upphandlingsansvariga vågar ta risken att prova reglernas räckvidd. Resultatet blir att stränga regler dessutom tolkas medvetet inskränkande.

Reglerna för upphandling är nu dessutom föremål för översyn och en proposition ska snart komma inom detta område.

Mina frågor till justitieministern blir därför:

Vilka åtgärder ämnar ministern vidta för att öka människors möjlighet att handla bra mat genom förändringar av ursprungsmärkningen?

Vilka åtgärder ämnar ministern vidta för att förbättra möjligheterna att ta miljöhänsyn vid upphandling?