den 23 april

Interpellation 2000/01:404 av Margareta Cederfelt (m) till näringsminister Björn Rosengren om konkurrenssituationen i hotell- och restaurangnäringen

Det borde råda skattemässig jämvikt mellan olika sektorer i samhället, men så är det inte. Skatter och avgifter är relativt sett högre inom servicenäringarna dit hotell och restauranger räknas än inom tillverkningsindustrin. Detta leder till att prisnivån är hög inom hotell- och restaurangnäringen.

Av de intäkter en vanlig restaurang erhåller från gästerna, dvs. omsättningen inklusive mervärdesskatt, går ca 46 % direkt till skatter och avgifter. De återstående 54 procenten ska finansiera löner, råvaror, hyror, övriga driftskostnader och vinst.

Att erhålla ökade intäkter genom högre prisnivå är ingen hållbar lösning. De hotell och restauranger som höjer priserna får svårt att hävda sig i konkurrensen om hushållens köpkraft. De svenska hotell- och restaurangbesöken har i ett europeiskt perspektiv lägst andel av hushållens budget.

Hotell- och restaurangföretagen har en viktig betydelse för människors välbefinnande. De tillför medborgarna sociala värden och service i samband med arbete, resor och fritid. Tyvärr har hotell- och restaurangnäringen svårt att hävda sig i konkurrensen med andra branschers verksamhet genom den hårda beskattningen av verksamheten.

Med anledning av ovanstående vill jag fråga näringsministern:

Vilka åtgärder är näringsministern beredd att vidta för att underlätta hotell- och restaurangnäringens konkurrenssituation såväl nationellt som internationellt?