3100901G80228571984/852857motmotMotion 1984/85:2857 Lars Werner m. fl.MotionMotion285701985-03-11 00:00:002014-11-04 10:03:372014-11-04 00:00:00Livsmedelsforskning (prop. 1984/85:121)Lars Werner m. fl.htmlskanninghttps://data.riksdagen.se/dokument/G8022857/texthttps://data.riksdagen.se/dokument/G8022857https://data.riksdagen.se/dokumentstatus/G8022857
<div class="dok" ><style>
div.dok p,span {
font-size:12px;
font-family:verdana;
white-space:nowrap;
}
div.sida {
border-bottom: 1px solid #ddd;
width:550px;
}
div.block {
margin:2px;
display:block;
}
div.brask {
padding:5px 5px;
background:#eee;
border: 1px solid #999;
width:540px;
}
.skannad, td {
border: 1px solid #ccc;
padding:2px;
border-collapse: collapse;
white-space: nowrap;
text-align:center;
font-size:90%;
}
.ml7 {margin-left:70px}
.ml6 {margin-left:60px}
.ml5 {margin-left:50px}
.ml4 {margin-left:40px}
.ml3 {margin-left:30px}
.ml2 {margin-left:20px}
.ml1 {margin-left:10px}
</style><div class="brask">
Observera att dokumentet är inskannat och fel kan förekomma.
</div>
<div class="sida">
<div class="block ml_41"><p>20</p>
</div>
<div class="block ml_4"><p>Motion<br />
1984/85:2857<br />
Lars Werner m. fl.</p>
<p>Livsmedelsforskning (prop. 1984/85:121)</p>
<p>Såväl slutbetänkandet om livsmedelsforskningen som propositionen understryker<br />
att medvetandet och intresset för livsmedlens kvalitet har ökat.<br />
Parallellt härmed har sårbarheten för livsmedelssystemet i Sverige ökat - ett<br />
antal forsknings- och utredningsrapporter har visat på en rad aktuella<br />
sårbarhetsaspekter.</p>
<p>Det ökade engagemanget från konsumenternas och miljörörelsens sida<br />
när det gäller matens kvalitet och ett avkemikaliserat jordbruk visar att<br />
insatser på dessa områden av forskning kommer att möta ett starkt gensvar.<br />
Bristen på konsument- och folkrörelseinflytande är emellertid så stor att<br />
engagemanget hittills kommit till korta visavi de ekonomiskt mäktiga<br />
grupper som i stort behärskar livsmedelsindustrin.</p>
<p>Sedan flera år har också livsmedelsarbetarna som hittills enda fackförbund<br />
agerat mot den allt starkare ägarkoncentrationen inom matproduktionen.<br />
Man kritiserar också att avståndet mellan produktion och konsumtion<br />
ständigt ökar. En kärnfråga är att ”fyra personer bestämmer vad vi andra<br />
skall ha på matbordet”. Livsmedelsarbetarförbundet efterlyser teknik och<br />
system som är anpassade till det samhälle vi vill ha i stället för det omvända<br />
förhållande som råder. Det behövs en strategi för att komma ur den<br />
nuvarande sårbarheten för svensk matproduktion och därför behövs forskning<br />
och forskare som kan utveckla en sådan strategi för en annorlunda och<br />
mindre sårbar produktion.</p>
<p>Om en decentralisering av makten över maten, mindre skala på stora delar<br />
av produktionen, stopp för kemikalisering i jordbruket och manipulering<br />
med maten skall komma till stånd, behövs ökade forskningsinsatser. För att<br />
dessa insatser skall få rätt inriktning behövs också speciella satsningar där ett<br />
folkligt inflytande kan göra sig gällande. I ett sådant sammanhang kan också<br />
livsmedelsarbetarnas värdefulla yrkeskunskaper vara en stor tillgång. Konsumenternas<br />
och miljöorganisationernas erfarenheter och kunskaper skulle<br />
också medverka till en uppbyggnad av en strategi för högre matkvalitet och<br />
minskad sårbarhet för livsmedelsproduktionen.</p>
<p>Redan nu finns ett samarbete mellan forskare och livsmedelsarbetare på<br />
det regionala planet. Deltagare i s. k. forskningscirklar ökar sina kunskaper<br />
tillsammans med forskare där kvalitetsbegreppet är aktuellt. Bl. a. gör man<br />
en större inventering av livsmedelsindustrin i Skåne som en del av cirkelarbetet.<br />
Samarbete med bönder regionalt har också inletts.</p>
<p>Det bör byggas upp ett beredskapsalternativ till nuvarande storskaliga<br />
struktur på livsmedelsproduktionen vilken skall vara mer anpassad till</p>
</div>
</div>
<div class="sida">
<div class="block ml_4"><p>Mot. 1984/85:2857</p>
</div>
<div class="block ml_41"><p style="margin-left:6px;">21</p>
</div>
<div class="block ml_4"><p>minskad sårbarhet. Bransch för bransch, dvs. de olika kedjorna inom hela<br />
livsmedelsproduktionen, skulle penetreras så att en planering för ett<br />
alternativ kan tas fram. Syftet skall bl. a. vara att minska kemikalieanvändning<br />
och konstgödsel inom jordbruket.</p>
<p>För att utforma en strategi så som vi i motionen anför är det angeläget att<br />
bygga upp ett kollektivforskningsinstitut där forskare, konsumenter och<br />
miljörörelse tillsammans med livsmedelsarbetare får möjligheter att bygga<br />
upp kunskaper och utveckla livsmedelspolitiken och forskningen.</p>
<p>Under hänvisning till det anförda föreslås</p>
<p style="margin-left:43px;">att riksdagen som sin mening ger regeringen till känna vad i motionen<br />
anförs om uppbyggnaden av ett kollektivforskningsinstitut.</p>
<p>Stockholm den 11 mars 1985<br />
LARS WERNER (vpk)</p>
<p>BERTIL MÅBRINK (vpk) C.-H. HERMANSSON (vpk)</p>
<p>NILS BERNDTSON (vpk) EVA HJELMSTRÖM (vpk)</p>
<p>OSWALD SÖDERQVIST (vpk)</p>
</div>
</div>
</div>
0LARS WERNERvpk1undertecknare0BERTIL MÅBRINKvpk2undertecknare0C.-H. HERMANSSONvpk3undertecknare0NILS BERNDTSONvpk4undertecknare0EVA HJELMSTRÖMvpk5undertecknare0OSWALD SÖDERQVISTvpk6undertecknareG8022857Lars Werner m. fl.mot_198485__2857.pdf65058pdfLivsmedelsforskning (prop. 1984/85:121)https://data.riksdagen.se/fil/4B75EFFF-518B-4E94-ABF1-4F2F2C4AC6BA