av Lotta Olsson (M)
till Utbildningsminister Anna Ekström (S)
Restaurang- och hotellbranschen signalerade redan före pandemin om att det fattas personal. Kockar utgör en efterfrågad yrkesgrupp, och det är nu svårt att hitta kockar att anställa. Samtidigt startar stora delar av vårt samhälle igen efter stora neddragningar och uteblivna kunder under pandemin. Yrkesutbildade kockar är inget som branschen själv kan utbilda – här behövs gedigen yrkesutbildning på våra gymnasier och högskolor.
När nu branschen under pandemin förlorat många yrkesvana som gått till andra typer av jobb behöver man inte bara nyrekrytera utifrån tidigare brist utan också fylla på, på grund av effekterna av pandemin.
Min fråga till utbildningsminister Anna Ekström lyder:
Avser ministern att vidta några åtgärder för att öka attraktiviteten för yrkesutbildning inom restaurangbranschen?