den 18 april

Fråga

2011/12:533 Riksintag för Åre restaurang- och hotellskola

av Marie Nordén (S)

till utbildningsminister Jan Björklund (FP)

I Åre har kommunen sedan ett antal år tillbaka bedrivit hotell- och restaurangskola, som har utbildat personal till den omfattande turismverksamheten i länet, men även för övriga landet. Utbildningen har haft riksintag fram till 2011. Även om utbildningen har varit populär med 50 nya elever varje år, har antalet sökande som har skolan som förstahandsval nu minskat. Anledningen till detta är att eleverna inte har rätt till inackorderingsbidrag om utbildningen inte har riksintag.

Runt om i landet investerar man i turism, som är den snabbast växande näringen i Sverige. I Jämtlands län är vinterturismen särskilt stor med flera stora, även internationella, arrangemang årligen. Hotell- och restaurangnäringen har en stor betydelse för att aktiviteterna ska bli framgångsrika.

Regeringen i sin tur arbetar för att lyfta fram Sverige som det nya matlandet, vilket utöver goda matvaror förutsätter även kunniga kockar, kallskänkor, restaurangchefer och sommelierer som kan tillaga och sälja produkterna.

Efterfrågan på utbildad hotell- och restaurangpersonal är hög i dag och kommer att vara så även i framtiden. I Åre finns goda förutsättningar till utbildningen med stora lokaler för kök, restaurang och möjlighet till elevboende. Här finns kvalificerad personal och gott om praktikplatser. För att de ungdomar som vill utbilda sig inom näringen ska ha ekonomiska möjligheter till detta, måste skolan åter ha riksintag.

Kommer utbildningsministern att vidta åtgärder för att hotell- och restaurangskolan i Åre åter ska få riksintag?