den
21 oktober
Interpellation
2011/12:55
Kassationen av livsmedel fram till 2025
av Pyry Niemi (S)
till landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C)
I Europaparlamentet pågår en intensiv diskussion
kring kassation av livsmedel. Ett huvudförslag är att halvera kassation fram
till 2025. Det finns en tydlig uppmaning i de ansvariga utskottens förslag om
att medlemsländerna ska ta initiativ till att förbättra livsmedelskedjans
effektivitet samt ta itu med kassationen av livsmedel längs med hela
försörjningssidan. Det är allvarigt att vi i Sverige slänger bort mat till ett
värde av 2 miljarder kronor, eller att vi i Sverige, precis som övriga
medlemsländer inom EU, slänger bort 179 kilo mat per person och år. Det finns
väldigt många aktiviteter som måste genomföras för att Sverige också ska bidra
med radikala minskningar av slöseriet fram till 2025. På andra sidan kvarstår
ett tydligt faktum att livsmedelsförsörjningen måste öka med 70 procent för att
vi ska kunna möta den växande befolkningens behov av mat.
Med hänvisning till det ovannämnda ställer jag
följande frågor till landsbygdsministern:
Vilka åtgärder planerar landsbygdsministern och regeringen
för att halvera kassationen av livsmedel fram till 2025?
Vilka åtgärder planerar landsbygdsministern och regeringen
att vidta för att komma åt problematiken med bäst före datum – väldigt
mycket mat slängs bort helt i onödan när konsumenterna tror att livsmedel är
otjänliga som en följd av bästföredatum på förpackningarna?
Vilka åtgärder avser landsbygdsministern att vidta
för att minska på kassationen av färsk frukt och färska grönsaker
mot bakgrund av att det finns uppgifter om att 30 procent slängs bort innan det
når slutkonsumenterna?